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綠茵好醋 創辦人
楊綠茵

楊綠茵是國內知名的天然釀造醋達人,因緣際會而開始研究純天然釀造醋,為了嚴格管制釀造環境與製程的衛生,於是選擇在台灣南投好山好水的自然環境釀造醋,並宣導有機農產品對土地與身體都健康的理念。

現代人生活步調不但快,壓力又大,而造成飲食不均衡,往往會造成體內的酸度過高,於是綠茵老師以純天然糙米醋為基底,加入身為鹹性食品之王的梅子,再根據不同口感及食用方式產出梅子系列的產品,希望能幫助人們除了消暑解渴之外,也可以促進酸鹹性的平衡。

綠茵老師結合了各種殼類與蔬果在食療的功用,以及古籍黃帝內經和齊民要術等,最終提出一套完整的醋療法,並整理彙整寫成書,分別有《果然有好醋》、《天天吃醋》、《對症健康好醋方》、《釀.健康:風靡華人世界的祛病養生法》及《神效醋療》,協助人們了解純天然釀造醋的相關知識,以及喝醋的確可以有益人們的健康。

經過長時間的累積與推廣,綠茵老師使用液態發酵的技法代表台灣到中國交流釀造技術及心得,然而,綠茵好醋也成功進軍到洛杉磯、新加坡、馬來西亞及中國,成功開啟了醋飲養生的風氣。


連絡地址:南投縣魚池鄉瓊文巷36號之8   連絡電話: 0492898669 © 2019 韋柏國際貿易有限公司 版權所有

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